A síndrome misteriosa e rara faz com que o corpo humano 'prepare' álcool: WebCuriosos

Imagine que você apareça no hospital procurando ajuda porque se sente tonto e não consegue parar de lagar seu discurso – apenas para saber que você está simplesmente bêbado. No entanto, você não teve uma gota de álcool.

Isso aconteceu recentemente com um Mulher no Canadáque experimentou sete episódios de uma doença misteriosa que a levou a se sentir bêbada, mesmo que ela não tivesse consumido álcool. Demorou dois anos antes de finalmente receber um diagnóstico: ela tinha “síndrome da cervejaria automática”.

A síndrome de cervejaria automática é uma condição muito rara e pouco compreendida, onde micróbios em seu O intestino começa a fazer álcool.

Os sintomas da síndrome da cerveja automática compartilham muitas semelhanças com sinais de abuso de álcool, como sonolência, humor alterado e vômito. Isso dificulta o acesso à ajuda médica certa.

De fato, Outra pessoa com síndrome de cervejaria automática na Bélgica encontrou-se na extremidade receptora de uma carga de bebida, apesar de não beber álcool. Mais tarde, ele foi absolvido de suas acusações depois que vários médicos concordaram que ele estava sofrendo de síndrome de cervejaria automática.

O número exato de pessoas que têm síndrome de cerveja automática não é conhecida e há apenas um punhados de casos na literatura médica.

Pode ser que haja muito mais pessoas por aí com a condição do que sabemos – mas receber um diagnóstico pode ser difícil, o que pode limitar o número total de números relatados.

A partir das evidências coletadas até agora, parece que as pessoas não nascem com a síndrome da cervejaria automática. Em vez disso, a doença é desencadeada por uma interrupção no microbioma intestinal.

Fermento e fermentação

Para fazer bebidas alcoólicas, usamos fermento (um tipo de fungo) para fermentar os açúcares em carboidratos. Isso gera o álcool em cerveja, vinho e bebidas espirituosas.

Pensa-se que as pessoas com síndrome de cerveja automática têm um crescimento excessivo de tipos semelhantes de fermento no intestino. Isso fermenta os alimentos que eles comem, especialmente carboidratos como pão e açúcar, e o transforma em álcool.

A evidência mais forte que temos para apoiar essa hipótese é que drogas antifúngicas Parece ajudar as pessoas com síndrome de cerveja automática. Drogas antifúngicas matam leveduras crescendo no intestino. Vários pacientes com a condição relataram esses Os tratamentos ajudaram a fazer seus sintomas desaparecerem.

No paciente canadense, um Dieta com baixo teor de carboidratos Também ajudou a reduzir o número de “episódios” de discurso arrastado e tontura que ela experimentou.

Limitar a quantidade de fermento no intestino – assim como as fontes de alimentos que o fermento usa para crescer – pode ajudar a diminuir a velocidade da produção interna de álcool. Mas é importante observar que ainda não temos uma prova clínica específica desse trabalho em pacientes, por isso continua sendo uma teoria.

Exatamente qual levedura é responsável pela síndrome da cervejaria automática ainda não é conhecida. Isto é por causa de Quão rara é a condiçãoque limita o quanto podemos aprender sobre isso.

Mas pesquisas recentes investigaram os tipos de fermento que crescem no intestino humano – e o que a saúde beneficia que esses micróbios podem oferecer. Este trabalho pode nos dar algumas pistas sobre o que está acontecendo em pessoas com síndrome de cervejaria automática.

Um estudo Comparou a produção de álcool de diferentes espécies de leveduras encontradas no intestino humano. Os resultados mostraram que um fermento chamou Saccharomyces cerevisiae foi capaz de aproveitar ao máximo o álcool nas condições testadas.

Saccharomyces é mais conhecido como “fermento de cervejaria”e é a mesma espécie comumente usada para fazer pão e cerveja.

O mesmo estudo também encontrou a produção de álcool de outras espécies que pertenciam a uma família de leveduras chamadas Candidaque geralmente causam infecções por fungos em humanos.

Em pacientes com síndrome de cervejaria automática, um “pico” no crescimento de leveduras como Saccharomyces e Candida No intestino, pode causar cada episódio de sua doença.

Isso pode ser devido aos tipos de alimentos consumidos, como uma dieta rica em carboidratos-e pode ser aliviada seguindo uma dieta com pouco carboidrato, como visto com o paciente canadense.

Outros possíveis gatilhos da síndrome da cervejaria automática também podem incluir o uso de antibióticos ou cirurgia intestinal, pois ambos foram vinculados a aumento do crescimento de fungos intestinais.

Enquanto Saccharomyces O fermento é comumente relatado nos estudos de microbiomas humanos, se este fermento é um verdadeiro residente do intestino humano ou simplesmente passando depois que comemos alimentos contendo o fermento (como pão) não é claro.

Candida As espécies, por outro lado, são bem aceitas como um habitante regular do Microbioma humano – Pelo menos no oeste.

Embora o fermento em nosso intestino seja muito menor em número que as bactérias, elas ainda podem ter grandes efeitos em nossa saúde e se tornar uma fonte potencial de infecção. Crescimento excessivo de Candida no intestino tem sido associado ao desenvolvimento de sepse fúngica em pacientes com câncer.

Pacientes com Covid grave também demonstrou ter aumentado o crescimento de Candida em seu intestino. Crescimento precoce de Candida No intestino de bebês recém -nascidos também está associado ao desenvolvimento asma mais tarde na vida.

Essas associações são causadas pelo Candida no intestino que afeta a função do sistema imunológico. Isso então determina a probabilidade de quão bem nos saímos com Outras infecções (como covid) ou desenvolvimento de doenças imunes, como alergias.

Embora a síndrome da cervejaria automática possa ser rara, o que está claro é que nossos fungos intestinais têm efeitos abrangentes em nosso sistema de saúde e imunológico. Estamos apenas começando a entender como essas leveduras fascinantes afetam nossa saúde.

Ao estudá-los ainda mais, podemos apenas aprender mais sobre condições intrigantes semelhantes à síndrome da cervejaria automática.

Rebecca A. DrummondProfessor Associado, Imunologia e Imunoterapia, Universidade de Birmingham

Este artigo é republicado de A conversa sob uma licença Creative Commons. Leia o Artigo original.