Um tipo de chocolate pode reduzir o risco de diabetes tipo 2 em 21%: WebCuriosos
A maioria de nós terá preferência pelo chocolate em termos de sabor e textura. De acordo com um novo estudo, aqueles que escolhem o escuro em vez do leite podem encontrar um benefício oculto na redução do risco de diabetes tipo 2.
Pesquisadores da Escola de Saúde Pública Harvard TH Chan, em Massachusetts, conduziram um estudo sobre a saúde e os hábitos alimentares de 111.654 enfermeiras, que, em uma série de pesquisas realizadas nas décadas de 1970 e 1980, registraram quais tipos de chocolate comiam.
A maior conclusão, com base num acompanhamento médio de 25 anos: comer cinco ou mais porções de chocolate amargo por semana foi associado a uma queda de 21% no risco de desenvolver diabetes tipo 2, em comparação com raramente ou nunca comer chocolate.
Isso depois de excluir indivíduos com ingestão de calorias excessivamente alta ou baixa e contabilizar vários fatores importantes de estilo de vida e dieta nos registros daqueles que permaneceram. Além do mais, o chocolate amargo também parecia ajudá-los a manter o peso.
Curiosamente, essa relação não foi encontrada entre o chocolate ao leite e o diabetes tipo 2, que estava associado ao aumento da massa corporal.
“O aumento do consumo de chocolate escuro, mas não de leite, foi associado a um menor risco de diabetes tipo 2”, escrever os pesquisadores em seu artigo publicado.
“O aumento do consumo de leite, mas não de chocolate amargo, foi associado ao ganho de peso a longo prazo”.
Agora, antes de trocar um tipo de chocolate por outro em seus armários, vale ressaltar que os dados aqui não mostram causa e efeito diretos. Alguns factores de risco foram controlados, mas muitos mais podem estar a ter impacto.
Apesar das limitações do estudo, a associação entre o chocolate amargo e a redução do risco de diabetes tipo 2 é forte o suficiente para justificar uma investigação mais aprofundada, incluindo os potenciais mecanismos em ação.
O chocolate amargo é rico em flavanóis – compostos também encontrados em frutas e vegetais – que se acredita terem inúmeros benefícios à saúde. Os flavanóis já foram associados à redução do risco de diabetes tipo 2, portanto podem ser significativos aqui.
“A ingestão de leite e chocolate branco pode não levar aos mesmos benefícios metabólicos para a saúde devido ao seu maior teor de açúcar adicionado – um fator de risco dietético estabelecido para doenças cardiometabólicas”, escrever os pesquisadores.
Registros de 2019 mostrar ao redor 463 milhões de pessoas afetadas pela diabetes em geral, número que deverá atingir 700 milhões nas próximas duas décadas. A condição exige monitoramento constante da dieta e dos níveis de açúcar no sangue, e pode levar a complicações médicas mais graves.
Apesar desses números assustadores, novas descobertas estão sendo feitas regularmente sobre como o risco de diabetes tipo 2 pode ser reduzido, desde dormir mais até melhorar a nossa dieta. Saber que o chocolate amargo pode ser uma opção mais saudável pode ajudar os indivíduos a adaptar suas dietas para beneficiar suas necessidades.
“Mais ensaios clínicos randomizados são necessários para replicar essas descobertas e explorar ainda mais os mecanismos”, escrever os pesquisadores.
A pesquisa foi publicada no BMJ.
