Experimento sugere que descartar a cerveja melhoraria a saúde no Reino Unido: WebCuriosos

Os pesquisadores têm experimentado reduzir o tamanho máximo de uma porção de cerveja em pubs e bares do Reino Unido, e parece que reduzir o litro tradicional pode ajudar a reduzir o consumo geral de álcool.

Se você não tem bebido no Reino Unido ultimamente, chopes, cervejas e sidras servidas em bombas geralmente são servidas em litros imperiais (568 mililitros). Em um estudo liderado pela psicóloga de saúde da Universidade de Cambridge, Eleni Mantzari, os litros foram descartados e substituídos por porções de dois terços de litro com uma redução de preço equivalente.

Nos 12 locais participantes, as vendas de álcool em volume caíram em média 9,6% durante as quatro semanas do teste – tanto em cerveja de pressão como em garrafas e latas. Houve, no entanto, um ligeiro aumento no consumo de vinho.

“Porções menores poderiam contribuir para a redução do consumo de álcool entre as populações e, assim, diminuir o risco de sete tipos de câncer e outras doenças”, o pesquisadores escrever em seu artigo publicado.

Sabemos muito sobre os danos que podem ser causados ​​por beber demais. O abuso de álcool pode danificar os nossos fígados, encolher os nossos cérebros e aumentar o risco de doenças cardiovasculares, bem como ter vários outros efeitos prejudiciais para a nossa saúde, e sabemos que os danos também podem ser transmitidos através de gerações.

Um problema de tirar cerveja é quebrar hábitos estabelecidos. As doze instalações licenciadas que participaram no estudo representaram menos de 1 por cento das pessoas convidadas a participar, e as receitas diárias destas empresas também caíram.

No entanto, de acordo com a equipa de investigação, os clientes “não expressaram objecções fortes” à experiência nestes bares, pubs e restaurantes. Ainda não se sabe se esse seria o caso se a ideia fosse implementada de forma mais ampla.

“A cerveja tem sido o tamanho de porção padrão e mais popular para cerveja na Inglaterra durante séculos, tendo sido criada em 1698”, escrever os pesquisadores.

“Na verdade, 'tomar uma cerveja' tornou-se sinônimo do ato de tomar uma bebida na cultura britânica.”

Um estudo anterior de 2020 envolvendo alguns dos mesmos pesquisadores mostrou que a mesma redução no consumo acontece com o vinho quando as porções disponíveis são menores. É potencialmente uma forma simples e eficaz de melhorar a saúde e reduzir o risco de abuso de álcool.

Embora existam limitações aqui – não sabemos se os bebedores compensaram o déficit em casa ou mudaram para cervejas mais fortes – cerca de 10.000 pessoas por ano morrem de causas especificamente relacionadas ao álcool no Reino Unido. Se esse número puder ser reduzido, talvez valha a pena acabar com a tradição da cerveja.

“O álcool prejudica a nossa saúde, aumentando o risco de lesões e de muitas doenças, incluindo doenças cardíacas, cancro do intestino, da mama e do fígado”, afirmou. diz a psicóloga Theresa Marteau, da Universidade de Cambridge, no Reino Unido.

“Embora todos possamos desfrutar de uma bebida, quanto menos bebermos, melhor será a nossa saúde.”

A pesquisa foi publicada em Medicina PLOS.