Aqui estão todas as razões pelas quais você deve saborear sua xícara de café: WebCuriosos

Consumir muita cafeína é definitivamente ruim para a saúde, e pode haver boas razões pelas quais algumas pessoas desejam consumir pare com isso completamente. Mas se você se desespera com a ideia de desistir do café da manhã, não tenha medo.

Existem muitas pesquisas que mostram que a ingestão moderada de café está associada a todos os tipos de benefícios. Além das vantagens conhecidas de melhorar a saúde do coração, uma xícara diária de café parece até fazer bem ao cérebro e pode ajudar a prevenir doenças mentais.

Para começar, o café contém vários nutrientes essenciais benéficos para saúde geral. Uma típica xícara de café de 240 ml fornece pequenas quantidades de B vitaminas – riboflavina, ácido pantotênico, tiamina e niacina – bem como minerais potássio, manganês e magnésio. Os nutrientes do café podem contribuir significativamente para a ingestão diária quando várias xícaras são consumidas.

Também é rico em antioxidantes. Na verdade, muitas pessoas – especialmente no Ocidente – provavelmente obterão mais antioxidantes do café do que das frutas e vegetais.

Então, o que beber café realmente significa para o corpo? Um dos mais bem conhecido benefícios potenciais do café é a sua capacidade de aumentar os níveis de energia e melhorar mentalmente estado de alertaespecialmente logo pela manhã ou durante uma crise à tarde.

Isto se deve principalmente à cafeína, um estimulante natural encontrado no café, que bloqueia o funcionamento do cérebro. neurotransmissor inibitório adenosinaque promove o sono e suprime a excitação. Isso leva ao aumento do disparo neuronal e à liberar de neurotransmissores como dopamina e noradrenalinaque melhoram o humor, o tempo de reação e função cognitiva.

No entanto, às vezes é difícil determinar causa e efeito aqui. As pessoas bebem café no trabalho, por exemplo, e em ambientes sociais com amigos, por isso a investigação tem de desvendar os efeitos do café e os do aspecto social da partilha de tempo com amigos e colegas.

Doenças crônicas

A longo prazo, o consumo moderado de café pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver uma série de doenças crónicas.

1. Doenças cardiovasculares

O consumo moderado de café está associado a um risco reduzido de doença cardíaca e acidente vascular cerebral. Estudos indicam que beber uma a duas xícaras de café por dia pode diminuir o risco de insuficiência cardíaca. Adicionalmente, consumo de café tem sido associada a um menor risco de mortalidade e doenças cardiovasculares. Curiosamente, mesmo quando alguém tem ritmos cardíacos anormais, café não é prejudicial de acordo com recente dados.

2. Diabetes tipo 2

O café pode aumentar a capacidade do corpo de processar glicose, reduzindo o risco de desenvolver diabetes tipo 2. A pesquisa mostrou que as pessoas que consomem mais café têm um menor probabilidade de desenvolver esta condição.

3. Doenças hepáticas

O café parece ajude a proteger o fígado parece ter proteção. Tanto o café normal como o descafeinado têm sido associados a níveis mais saudáveis ​​de enzimas hepáticas, e os consumidores de café têm uma risco significativamente menor de cirrose hepática e câncer de fígado.

4. Câncer

O consumo de café tem sido associado a um risco reduzido de vários outros tipos de câncer, incluindo câncer colorretal e de útero. Uma revisão sistemática descobriu que o alto consumo de café está associado a um risco 18% menor de Câncer.

5. Doenças neurodegenerativas

Cafeína está associado a um menor risco de desenvolver a doença de Parkinson e pode ajudar as pessoas com a doença a controlar melhor os seus movimentos. Além disso, o consumo de café pode reduzir o risco de Doença de Alzheimer e outras formas de demência.

Saúde mental

Como se os benefícios físicos não bastassem, o café também demonstrou ter positivo efeitos sobre saúde mental. Estudos sugerem que quem bebe café tem um risco menor de depressão, com algumas descobertas indicando uma redução de 20% no risco de ficar deprimido.

Além do mais, o consumo de café tem sido associado à diminuição do risco de suicídio. A pesquisa descobriu que as pessoas que bebem quatro ou mais xícaras por dia têm 53% menos probabilidade de cometer suicídio.

Vida útil

Com todos esses benefícios, não é surpreendente que pesquisa sugere que os bebedores de café tendem a viver mais do que os que não bebem. Um grande estudo que envolveu mais de 400.000 pessoas descobriu que o consumo de café durante um período de 12 a 13 anos estava associado a um menor risco de morte – com o efeito mais forte observado com quatro a cinco chávenas por dia.

Esta longevidade beneficiar pode ser devido aos efeitos cumulativos das propriedades protetoras do café contra diversas doenças.

Moderação necessária

Embora o café ofereça inúmeras benefícios para a saúdeé fundamental consumi-lo em moderação. Também é aconselhável limitar a adição de açúcares e cremes para evitar a ingestão desnecessária de calorias.

Excesso de cafeína ingestão pode levar a efeitos colaterais negativos, como nervosismo, ansiedade e distúrbios do sono. Algumas pessoas que são especialmente sensíveis à cafeína podem precisar limitar a ingestão de café ou evitá-lo completamente, pois mesmo o café descafeinado contém cafeína.

Tal como acontece com qualquer componente dietético, o equilíbrio é fundamental. Ao compreender os potenciais benefícios e limitações do café, as pessoas podem tomar decisões informadas sobre como incorporá-lo na sua rotina diária.

Eu, por exemplo, ficarei com minha xícara matinal.

Justin StebbingProfessor de Ciências Biomédicas, Universidade Anglia Ruskin

Este artigo foi republicado de A conversa sob uma licença Creative Commons. Leia o artigo original.