Vinagre tem um efeito surpreendente na depressão, conclui estudo: WebCuriosos

Os pesquisadores descobriram que uma dose diária de vinagre pode melhorar os sintomas da depressão, apontando para a possibilidade de que tratamentos futuros possam vir com algumas colheres de ácido.

Uma equipe liderada pela Universidade Estadual do Arizona não apenas testou os efeitos do consumo regular de vinagre, mas também analisou atividade metabólica – os processos químicos que convertem os alimentos em energia e outros materiais biológicos – para procurar razões para os benefícios observados com o vinagre.

Um aumento significativo de 86% nos níveis de nicotinamida (uma forma de vitamina B₃) foi observado entre os participantes do estudo que tomaram vinagre líquido todos os dias. O nutriente já foi associado a efeitos anti-inflamatórios.

“Estes dados fornecem suporte adicional de que a ingestão diária de vinagre durante quatro semanas pode melhorar a sintomatologia de depressão auto-relatada em adultos geralmente saudáveis ​​e que alterações na [vitamin B₃] metabolismo pode influenciar essa melhora”, escrever A nutricionista da Arizona State University Haley Barrong e colegas em seu artigo publicado.

O estudo foi concluído por um total de 28 adultos com sobrepeso, mas saudáveis, que foram divididos em dois grupos: um grupo que tomou duas colheres de sopa de vinagre de vinho tinto duas vezes ao dia, e o outro grupo que tomou uma pílula diária com uma quantidade muito pequena de vinagre em isto.

Ao longo do experimento de quatro semanas, os participantes foram solicitados a responder a perguntas de duas pesquisas padrão de saúde mental: a Depressão do Centro de Estudos Epidemiológicos (CES-D), e o Questionário de saúde do paciente (PHQ-9).

Embora não tenha havido diferença significativa entre os grupos no CES-D, no PH9-Q, houve uma queda média de 42% nos sintomas depressivos para o grupo com alto nível de vinagre, em comparação com 18% para o grupo de controle que tomou a pílula de vinagre. .

Existem algumas limitações: o tamanho da amostra era pequeno, os pacientes apresentavam depressão de baixo nível para começar e as melhorias nos sintomas do PHQ-9 não foram significativas em uma análise secundária que ajustou as pontuações da pesquisa inicial. Mas Barrong e sua equipe dizem que as descobertas justificam uma análise mais detalhada do relacionamento.

“Os transtornos depressivos são as condições de saúde mental mais prevalentes no mundo”, escrever os pesquisadores.

“Os medicamentos antidepressivos comumente prescritos podem ter efeitos colaterais graves e sua eficácia varia amplamente. Portanto, são necessárias terapias adjuvantes simples e eficazes”.

Os estudos continuam a progredir na melhor compreensão do que é a depressão e de todos os diferentes fatores que podem potencialmente contribuir para ela – desde a qualidade do sono até à temperatura corporal.

O que está claro é que a depressão varia muito entre os indivíduos, e é aí que uma gama mais ampla de tratamentos potenciais pode ser tão útil.

“Pesquisas futuras que examinem os efeitos da administração de vinagre em populações clinicamente deprimidas ou em risco, e naquelas que tomam medicamentos antidepressivos, são justificadas”, escrever os autores.

“O foco nos mecanismos e nas grandes amostras de pacientes fortalecerá a ciência e fornecerá evidências para demonstrar mais firmemente o papel do vinagre na promoção da saúde”.

A pesquisa foi publicada em Nutrientes.