Um tipo de fibra pode ter benefícios de perda de peso semelhantes ao Ozempic: WebCuriosos
A pesquisa sobre o microbioma intestinal desencadeou um 'revolução'Na ciência nutricional e nos últimos anos, a fibra alimentar se tornou a “nova proteína” – adicionada aos alimentos em abundância para alimentar nosso intestino e aumentar nossa saúde.
Um estudo recente sobre ratos, no entanto, sugere que nem todos os suplementos de fibra são igualmente benéficos.
Uma forma que é prontamente encontrada em aveia e cevada, chamada beta-glucanopode controlar o açúcar no sangue e ajudar na perda de peso entre camundongos alimentados com uma dieta rica em gordura.
Pesquisadores da Universidade do Arizona (UA) e da Universidade de Viena dizem que é o único tipo de suplemento de fibra que eles testaram que diminuíram o teor de gordura e o peso corporal de um camundongo dentro de 18 semanas.
As outras fibras consideradas, incluindo dextrina de trigo, pectina, amido resistente e celulose, não tiveram esse efeito, apesar de mudar significativamente a composição do microbioma de camundongo em comparação com os ratos alimentados sem suplementos de fibra.
“Sabemos que a fibra é importante e benéfica; o problema é que existem muitos tipos diferentes de fibras”. explica Cientista biomédico Frank Duca de UA.
“Queríamos saber que tipo de fibra seria mais benéfica para perda de peso e melhorias na homeostase da glicose para que possamos informar a comunidade, o consumidor e depois também informar a indústria agrícola”.
Fibras alimentares são as principal fonte de energia Para bactérias que vivem em nossas entranhas e ainda menos de 5 % de pessoas nos EUA consomem o Recomendado de 25 a 30 gramas (0,9-1 onças) de fibra por dia.
Para compensar isso, os suplementos de fibra e os alimentos infundidos com fibra invisível estão crescendo em popularidade. Mas as fibras são extremamente diversas, então o que escolhemos?
Algumas fibras, como aveia beta-glucanos e dextrina de trigo, são água-solúvelo que significa que eles são facilmente fermentados por bactérias intestinais. Outros, como celulose e amido resistente, são menos solúveis ou insolúveis, o que significa que eles Atenha -se a outros materiais para formar fezes.
Até agora, escreve A cientista biomédica Elizabeth Howard, da UA e seus colegas, “não há nenhum estudo que tenha investigado o papel de várias fibras em uma coorte”.
Para compensar isso, o presente estudo testou várias formas de fibra em uma coorte de camundongos. Apenas beta-glucano foi encontrado para aumentar o número de Ileibacterium encontrado no intestino do mouse. Outro Estudos sobre ratos vincularam esta bactéria à perda de peso.
Com certeza, muito antes do marcador de 10 semanas, os ratos alimentados com beta-glucano mostraram peso corporal reduzido e teor de gordura corporal em comparação com camundongos alimentados com outras formas de fibra.
As descobertas estão alinhadas com outro recente estudar por Duca, que alimentava a farinha de cevada, rica em beta-glucana, a roedores. Embora os ratos continuassem a comer tanto de sua dieta rica em gordura quanto antes, seus gastos com energia aumentaram e perderam peso de qualquer maneira.
Um resultado semelhante foi observado em camundongos alimentados com beta-glucano no novo estudo. Esses animais também mostraram concentrações aumentadas de butirato em suas intestinos, que é um metabolito feito quando os micróbios quebram a fibra.
O butirato induz a liberação do peptídeo 1 do tipo glucagon (GLP-1), que é a proteína natural que medicamentos sintéticos como ozempic imitam para estimular a liberação de insulina.
“Parte dos benefícios de consumir fibras alimentares é através da liberação do GLP-1 e de outros peptídeos intestinais que regulam o apetite e o peso corporal”. explica Duca.
“No entanto, não achamos que isso é tudo o efeito. Achamos que existem outras coisas benéficas que o Butyrate podem estar fazendo que não estão relacionadas ao peptídeo intestinal, como melhorar a saúde da barreira intestinal e direcionar órgãos periféricos como o fígado”.
Muito mais pesquisas são necessárias antes que esses resultados possam ser estendidos aos seres humanos, mas os resultados sugerem que algumas fibras podem ser mais adequadas para perda de peso e controle de insulina do que outras.
O estudo foi publicado no Jornal de Nutrição.
