Aqui está o que 'dieta' refrigera
Muitas pessoas são bebendo menos refrigerante açucarado do que no passado. Esta é uma grande vitória para a saúde pública, dado o riscos reconhecidos de dietas ricas em bebidas açucaradas.
Mas com o tempo, a ingestão de refrigerantes dietéticos tem crescido. Na verdade, é tão alto que esses produtos agora são regularmente detectado em águas residuais.
Então, o que a pesquisa diz sobre como sua saúde é afetada a longo prazo se você as beber com frequência?
O que torna os refrigerantes dietéticos doces?
A Organização Mundial da Saúde (OMS) aconselha As pessoas “reduzem sua ingestão diária de açúcar livre para menos de 10% de sua ingestão total de energia. Uma redução adicional para menos de 5% ou cerca de 25 gramas (seis colheres de chá) por dia proporcionaria benefícios adicionais à saúde”.
Mas a maioria dos refrigerantes regulares contém Muito açúcar. Uma lata regular de 335 mililiter da Coca-Cola original contém pelo menos Sete colheres de chá de açúcar adicionado.
Os refrigerantes dietéticos são projetados para gosto de refrigerantes comuns, mas sem o açúcar. Em vez de açúcar, os refrigerantes dietéticos contêm adoçantes artificiais ou naturais.
Os adoçantes artificiais incluem aspartame, sacarina e sucralose. Os adoçantes naturais incluem estévia e extrato de frutas -monge, provenientes de fontes vegetais.
Muitos adoçantes artificiais são muito mais doces que o açúcar, são necessários menos para fornecer a mesma explosão de doçura.
Os refrigerantes dietéticos são comercializados como alternativas mais saudáveis a refrigerantes comuns, principalmente para pessoas que desejam reduzir sua ingestão de açúcar ou gerenciar seu peso.
Mas enquanto pesquisas de australia adultos e adolescentes Mostrar que a maioria das pessoas entende os benefícios de reduzir sua ingestão de açúcar, geralmente não estão tão cientes de como as bebidas da dieta podem afetar a saúde de maneira mais ampla.
O que a pesquisa diz sobre aspartame?
Os adoçantes artificiais em refrigerantes são considerados seguros para o consumo pelas autoridades alimentares, inclusive no NÓS e Austrália. No entanto, alguns pesquisadores levantaram preocupação com os riscos de longo prazo de consumo.
Pessoas que se bebem com refrigerantes dietéticos regularmente e geralmente são mais provavelmente Desenvolver certas condições metabólicas (como diabetes e doenças cardíacas) do que aqueles que não bebem refrigerantes dietéticos.
O vínculo foi encontrado mesmo após a contabilização de outros fatores alimentares e de estilo de vida (como atividade física).
Em 2023, os relatórios da OMS anunciaram que encontraram aspartame – o principal adoçante usado em refrigerantes dietéticos – foi “Possivelmente carcinogênico para humanos“(Carcinogênico significa causar câncer).
É importante ressaltar que o relatório observou que não há evidências científicas atuais suficientes para serem realmente confiantes do aspartames podem aumentar o risco de câncer e enfatizar que é seguro consumir ocasionalmente.
Os refrigerantes da dieta ajudarão a gerenciar o peso?
Apesar da palavra “dieta” em nome, os refrigerantes dietéticos não estão fortemente ligados ao controle de peso.
Em 2022, o Who conduziu um Revisão sistemática (onde os pesquisadores analisam todas as evidências disponíveis sobre um tópico) sobre se o uso de adoçantes artificiais é benéfico para o gerenciamento de peso.
No geral, os ensaios clínicos randomizados que eles analisaram sugeridos um pouco mais de perda de peso em pessoas que usaram adoçantes artificiais.
Mas os estudos observacionais (onde nenhuma intervenção ocorre e os participantes são monitorados ao longo do tempo) encontraram pessoas que consomem grandes quantidades de adoçantes artificiais tendiam a ter um risco aumentado de maior índice de massa corporal e 76% de probabilidade aumentada de ter obesidade.
Em outras palavras, adoçantes artificiais podem não ajudar diretamente a gerenciar o peso a longo prazo. Isso resultou em quem aconselhamento Os adoçantes artificiais não devem ser usados para gerenciar o peso.
Estudos Em animais sugeriram que consumir altos níveis de adoçantes artificiais podem sinalizar para o cérebro que está sendo faminto de combustível, o que pode levar a mais alimentação. No entanto, as evidências para que isso acontecem em humanos ainda não são comprovadas.
Que tal inflamação e problemas dentários?
Há Algumas evidências iniciais Os adoçantes artificiais podem irritar o revestimento do sistema digestivo, causando inflamação e aumentando a probabilidade de diarréia, constipação, inchaço e outros sintomas frequentemente associados à síndrome do intestino irritável. No entanto, este estudo observou que mais pesquisas são necessárias.
Grandes quantidades de refrigerantes dietéticos têm também tem sido ligado à doença hepática, que se baseia na inflamação.
O consumo de refrigerantes dietéticos também é associado com erosão dental.
Muitos refrigerantes contêm ácido fosfórico e cítrico, que podem danificar o esmalte de dente e contribuir para a erosão dentária.
A moderação é fundamental
Como em muitos aspectos da nutrição, a moderação é fundamental com refrigerantes dietéticos.
É improvável que beber refrigerantes à dieta prejudique sua saúde, mas a ingestão frequente ou excessiva pode aumentar os riscos à saúde a longo prazo.
Água pura, água infundida, água com gás, chás de ervas ou leites continuam sendo as melhores opções de hidratação.
Lauren BallProfessor de Saúde Comunitária e Bem -Estar, A Universidade de Queensland e Emily BurchPraticando nutricionista e professor credenciado, Southern Cross University
Este artigo é republicado de A conversa sob uma licença Creative Commons. Leia o Artigo original.
