Fazer uma mudança de dieta por 8 semanas pode voltar o relógio no envelhecimento: WebCuriosos

Um novo estudo sugere que não demora muito para uma dieta livre de produtos de origem animal para diminuir as taxas de envelhecimento biológico, com o coração, o fígado e os sistemas hormonais e inflamatórios, todos se beneficiando da mudança temporária.

Liderado por uma equipe da Escola de Medicina da Universidade de Stanford, o estudo analisou a taxa de Metilação do DNA; Uma espécie de modificação genética reversível, que é frequentemente usada como um indicador da rapidez com que o corpo está se desgastando.

Entre um grupo de 21 pares de gêmeos idênticos, um de cada par aderiu a uma dieta vegana ao longo de oito semanas, enquanto a dieta de seu gêmeo incluía carne e laticínios. Após esse período, aqueles em uma dieta vegana mostraram diminuições nas estimativas de idade biológica.

“Este estudo sugere que uma dieta vegana de curto prazo está associada a benefícios da idade epigenética e ingestão de calorias reduzida”. os pesquisadores escrever em seu artigo publicado.

“O uso de proxies epigenéticos de biomarcadores (EBPs) destaca seu potencial para avaliar os impactos alimentares e facilitar estratégias de nutrição personalizadas para o envelhecimento saudável”.

Comparativamente menos envelhecimento biológico foi observado no coração e no fígado, bem como nos tecidos que compõem a hormonal, inflamatória e sistemas metabólicossugerindo que o corpo não estava envelhecendo tão rapidamente com a dieta vegana.

A dieta não vegana incluía 170-225 gramas de carne, um ovo e porções um e meio de laticínios a cada dia.

Nos dois grupos, os participantes comeram refeições preparadas nas primeiras quatro semanas e, em seguida, as refeições fizeram -se com base nos conselhos nutricionistas pelas segundas quatro semanas, para que ambas as dietas fossem consideradas saudáveis.

Além das diferenças nos marcadores de DNA, os da dieta vegana também perderam uma média de dois quilos a mais do que os de uma dieta onívora, dificultando a descarga da influência da restrição calórica ou da perda de peso no envelhecimento biológico observado.

Há algumas advertências a serem lembradas: o estudo envolve um tamanho de amostra relativamente pequeno e não leva em consideração o risco de deficiência de nutrientes Isso pode surgir com uma dieta baseada em plantas a longo prazo.

Este estudo em particular também foi parcialmente financiado por Além da carneuma empresa que produz alternativas baseadas em vegetais à carne, bem como à Fundação Vogt, que investe em projetos para proteger animais e promover produtos à base de plantas.

Os próprios pesquisadores admitem que a relação entre diferenças na dieta e envelhecimento biológico permanece incerto. Até o momento, não há evidências de que os veganos vivam mais.

Ainda assim, é uma visão interessante sobre a rapidez com que as mudanças em uma dieta podem levar a impactos positivos no corpo. A pesquisa segue de um estudo semelhante no ano passado, que descobriu que oito semanas de dieta vegana podem levar a benefícios na saúde cardiovascular.

“Pesquisas futuras devem explorar os efeitos a longo prazo das dietas veganas na saúde epigenética e no bem -estar geral, considerando a importância da suplementação adequada de nutrientes”. escrever os pesquisadores.

A pesquisa foi publicada em BMC Medicine.