Gripe aviária atinge vacas leiteiras na Califórnia – estado produtor de leite número 1 nos EUA: WebCuriosos

Vacas na Califórnia testaram positivo para gripe aviária altamente patogênica (HPAI) e agora estão em quarentena, de acordo com a Secretaria de Alimentação e Agricultura do estado (CDFA).

Califórnia hospeda um quinto das vacas leiteiras do país, e é o produtor número um de leite, manteiga e sorvete, e o segundo produtor de queijo e iogurte nos EUA.

Uma declaração da CDFA garante ao público que o fornecimento estatal de leite pasteurizado e produtos lácteos permanece seguro para consumo, mas um surto de gripe aviária em três explorações leiteiras diferentes é um evento funcionários não estão encarando levianamente.

“Estamos nos preparando para essa possibilidade desde o início deste ano, quando as detecções de GAAP foram confirmadas em fazendas leiteiras de outros estados”, diz Secretária do CDFA, Karen Ross.

“Nossa ampla experiência com GAAP em aves nos deu ampla preparação e conhecimento para enfrentar esse incidente, tendo a saúde dos trabalhadores e a saúde pública como nossas principais prioridades. Este é um momento difícil para nossos produtores de leite, dados os desafios econômicos que enfrentam em um mercado dinâmico, por isso quero assegurar-lhes que estamos abordando este incidente com a maior urgência.”

As actuais infecções por GAAP entre bovinos nos EUA começaram em Março, quando uma doença “misteriosa” eclodiu entre vacas leiteiras no Texas, causando leite espesso e descolorido.

Essas vacas foram as primeiras no mundo a testar oficialmente positivo para o vírus da gripe aviária.

Felizmente, a infecção parece não ser letal, mas causa uma queda temporária na produção de leite durante uma semana ou mais. As autoridades ainda não sabem como o vírus é transmitido de vaca para vaca, mas possivelmente está se espalhando através de máquinas de ordenha contaminadas.

Somente se o leite for cru ou não pasteurizado ele representa uma ameaça para os seres humanos.

Desde março, o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) informa que 197 bovinos no total testaram positivo para a gripe aviária em nada menos que 14 estadosincluindo Kansas, Michigan, Idaho, Ohio, Colorado, Dakota do Sul, Minnesota, Oklahoma, Iowa, Wyoming e Novo México.

Só nos últimos 30 dias, houve 17 casos confirmados de gripe aviária entre vacas leiteiras em quatro estados.

Em 30 de agosto de 2024, três rebanhos pecuários na Califórnia juntaram-se à lista. Enquanto isso, o Colorado está lidando com um surto em 12 rebanhos de gado.

Neste momento, nenhum bando de aves domésticas é afectado pela gripe aviária na Califórnia, o que sugere que as vacas foram infectadas não através de aves, mas da sua própria espécie.

Nenhum caso humano foi detectado no estado, mas as autoridades de saúde pública pedem aos trabalhadores do leite que permaneçam vigilantes e usem equipamentos de proteção ao manusear o leite cru.