Aumento alarmante de cânceres intestinais associados a essas dietas mortais: WebCuriosos

O número de pessoas com menos de 50 anos diagnosticadas com cancro do intestino aumentou a um ritmo alarmante nas últimas décadas. Dois novos estudos da Universidade Flinders sugerem que este rápido aumento pode ser devido a mudanças nos hábitos alimentares.

“Identificamos muitas ligações diretas entre escolhas alimentares inadequadas e cânceres digestivos”, explica epidemiologista nutricional Yohannes Melaku.

“Padrões alimentares pouco saudáveis, marcados pelo elevado consumo de carnes vermelhas e processadas, fast food, cereais refinados, álcool e bebidas açucaradas, apresentam uma relação preocupante com um risco aumentado de cancros gastrointestinais”.

Responsável por 1 em cada 3 mortes por câncer em todo o mundo, o câncer gastrointestinal (GI) pode ocorrer praticamente em qualquer parte do sistema digestivo, da garganta ao estômago, pâncreas, intestinos, reto e ânus.

O epidemiologista Zegeye Abebe e colegas revisaram pesquisas sobre padrões alimentares e cânceres gastrointestinais, identificando 28 estudos elegíveis para análise posterior. Embora houvesse algumas contradições entre as investigações individuais, coletivamente os estudos sugeriram que padrões alimentares saudáveis ​​geralmente diminuíam o risco de câncer.

Alguns membros da mesma equipe também analisaram dados de 97.561 pessoas e descobriram que aqueles que tinham uma dieta rica em fibras e gorduras insaturadas tinham menos probabilidade de desenvolver câncer colorretal. Prevê-se que este câncer mate 1,6 milhão de pessoas em 2040.

“Com o número crescente de cancros digestivos, como o cancro do intestino, a serem diagnosticados em todo o mundo, e cada vez mais em pessoas com menos de 50 anos, é hora de agir para proteger a saúde digestiva das pessoas”, afirmou. explica Faça isso.

“Nossos estudos demonstram que a educação nutricional e a promoção de padrões alimentares saudáveis ​​podem ser fundamentais na redução dos riscos de câncer gastrointestinal e na melhoria dos resultados dos pacientes”.

Tratando-se de uma revisão sistemática de estudos observacionais, a análise não consegue distinguir a causa do efeito, mas com base em pesquisas anteriores, a equipa suspeita que os mecanismos por detrás da dieta e das ligações ao cancro envolvem processos de inflamação, bem como interações através do nosso microbioma.

Alimentos ricos em antioxidantes, como frutas vermelhas, folhas verdes, frutas, vegetais, amêndoas, nozes, sementes de linhaça, açafrão, gengibre, alho, frutas cítricas, peixes gordurosos e vegetais coloridos são todos antiinflamatórios. Já a carne vermelha, as bebidas açucaradas e os carboidratos refinados, como os do pão branco, são inflamatórios. Eles também podem aumentar a resistência à insulina.

“A resistência à insulina aumenta o risco de câncer através da ativação da insulina como o fator de crescimento 1”, Abebe e equipe escrever.

As suas descobertas apoiam as diretrizes globais para uma alimentação saudável, ecoando outras pesquisas que mostram que dietas cheias de junk food e carne vermelha são prejudiciais à saúde. Repetidamente, as dietas que se concentram em frutas e vegetais frescos estão associadas a melhores resultados de saúde.

“Embora os nossos resultados sejam promissores, é necessário fazer mais trabalho com maior foco na nutrição em ambientes clínicos, utilizando biomarcadores nutricionais para compreender melhor a relação entre a dieta e o cancro gastrointestinal”, afirmou. diz epidemiologista Amy Reynolds.

“Precisamos compreender como diferentes padrões alimentares podem influenciar o risco de desenvolver cancros digestivos. Também queremos ver um aumento na educação sobre alimentação saudável, o que poderia levar a melhores resultados de saúde para aqueles em risco de cancros gastrointestinais”.

Esta pesquisa foi publicada no Revista Europeia de Nutrição e Avaliações de nutrição.